松田：

そもそも管理栄養士さんとはどういう職業なんでしょうか。栄養士さんとはどう違うの？

真鍋：

主な違いは、栄養指導をする対象の方が違います。

栄養士は都道府県知事の免許を受けた資格で、主に健康な方を対象にして栄養指導や給食の運営を行います。

管理栄養士は厚生労働大臣の免許を受けた国家資格です。

病気を患っている方や高齢で食事がとりづらくなっている方、健康な方一人ひとりに合わせて専門的な知識と技術を持って栄養指導や給食管理、

栄養管理を行っています。